Keamanan Pangan: Panduan Lengkap Strategi, Standar, Teknologi, dan Praktik Terbaik untuk Menjamin Keamanan Pangan di Rumah, Industri, dan Pasar Global demi Kesehatan dan Keselamatan Konsumen
Keamanan pangan memastikan makanan yang dikonsumsi bebas dari kontaminasi, aman, dan sehat. Artikel ini membahas standar, teknologi, strategi pengolahan, serta praktik terbaik keamanan pangan di rumah, industri, dan pasar global, membantu produsen dan konsumen memahami cara menjaga kualitas makanan sekaligus melindungi kesehatan masyarakat. Pendahuluan: Pentingnya Keamanan Pangan Keamanan pangan adalah aspek vital dalam sistem pangan…